Marketlerden Daha Taze Ürünleri Nasıl Satın Alabilirsiniz?

Marketlerden ya da bakkalınızdan alışveriş yaparken aldığınız ürünün taze olup olmadığını kontrol ediyor musunuz? Belediye ekipleri bakkalları ve büfeleri dönem dönem denetleyerek raflardaki ürünlerin tarihlerini kontrol etmektedir. Marketlerde de ürünlerin dolaşımı hızlı olduğundan genelde tarihi ürün olmaz fakat aldığınız ürünün daha tazesin de alabilirsiniz. Bunun için dikkat etmeniz gereken çok küçük bir ayrıntı var.

Bu ayrıntıya geçmeden önce bir bilgi vereyim. Kuru gıdaların kullanma tarihi genellikle bir yıl olsa da süt ürünleri gibi daha çok şarküteri tarzında olan ürünlerin kullanma tarihleri daha kısa olmaktadır. Örneğin günlük sütleri bir hafta geçmeden tüketmeniz gerekmektedir. Bu yüzden her ürüne daha bir yılı vardır diye bakmamak lazım.

Maliyet Muhasebesinde FIFO (First In First Out) ve LIFO (Last In Last Out) denilen maliyet değerleme yöntemleri vardır. Muhasebeciler eskiden bunları işine geldiği gibi kullanarak karı düşük gösteriyor ve daha az vergi ödenmesini sağlıyordu. 5-10 yıl önce hükümet bunu fak ederek LIFO’yu yani Son Giren İlk Çıkar prensibini kaldırıp FIFO uygulanmasına karar verdi. Aslında tüm işletmelerde ürün satışında kullanılan taktik de FIFO yani İlk Giren İlk Çıkar prensibidir

Markete alışverişe gittiğinizde raftaki ürünü alır alışverişiniz sepetinize koyar ve diğer raflara yönelirsiniz. Marketlerde de raf düzeni yapılırken FIFO yöntemi uygulanır. Siz rafta size en yakın ürünü aldığınız için yeni gelen ürünler rafın arkasına ya da aynı raftaki ürünlerin altına koyulur. Bu yüzden marketlerden daha taze ürünleri almak istiyorsanız alacağınız ürünü almadan önce rafın arkasından da bir ürün alıp tarihine bakın. Hangisi tazeyse onu alın. Merak etmeyin marketlerin sattıkları ürünleri tarihi geçince iade etme hakları var. Genellikle arka taraftaki ürünler daha taze oluyor.

Sorularınızı ve görüşlerinizi yorum yazarak bildirebilirsiniz.

Ortak Ticaret